コレがあれば。
2008年07月17日
きゅうりの辛子漬け
数年前から、夏が来ると必ず食べたくなる、この辛子漬け。
これがあれば、他になんになくてもいい～
ちなみに、私はこんな作り方です。
↓
（きゅうり4Kgに対して）
①塩200ｇで、一晩つける
②翌日、水で何回も洗って絞る
③酢1cup/しょうゆ3cup/和からし2袋（80ｇ）/砂糖450g
を混ぜた中に入れる。
一日程度置く。
たいていは、この半分の量で作ります。
夏の常備菜です(^・^)
数年前から、夏が来ると必ず食べたくなる、この辛子漬け。
これがあれば、他になんになくてもいい～
ちなみに、私はこんな作り方です。
↓
（きゅうり4Kgに対して）
①塩200ｇで、一晩つける
②翌日、水で何回も洗って絞る
③酢1cup/しょうゆ3cup/和からし2袋（80ｇ）/砂糖450g
を混ぜた中に入れる。
一日程度置く。
たいていは、この半分の量で作ります。
夏の常備菜です(^・^)
Posted by あっこっこ at 21:27│Comments(16)
│* グルメ
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あっこっこさんが知りたいとリクエストくださった、キュウリのビール漬けのレシピです。 キュウリ５㎏、塩２００g、砂糖５００g、ビール３５０ml。後はお好み次第で。キュウリは洗っ...
キュウリのビール漬けレシピ【秀一郎の『めっちゃ好きや東谷！』】at 2008年07月22日 12:06
この記事へのコメント
からし漬けはほんと・・・
いっくらでも食べれますよね～。
なすのからし漬けも好きです～。（＾－＾）
おつまみに・・・ね(^_-)-☆
いっくらでも食べれますよね～。
なすのからし漬けも好きです～。（＾－＾）
おつまみに・・・ね(^_-)-☆
Posted by となきち
at 2008年07月17日 21:30
at 2008年07月17日 21:30はい、私も大好きからし漬け(*^^*)
美味しいです、とまりません（＾＾；
そして一昨年からは、わさび漬けも作るようになりました。
からし漬け→わさび漬け→からし漬け・・・な感じで常備してます♪
美味しいです、とまりません（＾＾；
そして一昨年からは、わさび漬けも作るようになりました。
からし漬け→わさび漬け→からし漬け・・・な感じで常備してます♪
Posted by ゆう at 2008年07月17日 22:00
へ～～～☆
そうやって作るんだ～～☆
いつも姑が作ってくれるから知らなかった☆
毎日ご飯の時当たり前に食べてましたが、
お手間かけてくれた事に感謝です☆
あっこっこさん◎すごい◎
そうやって作るんだ～～☆
いつも姑が作ってくれるから知らなかった☆
毎日ご飯の時当たり前に食べてましたが、
お手間かけてくれた事に感謝です☆
あっこっこさん◎すごい◎
Posted by ふつつかな嫁クリス25♪ at 2008年07月17日 22:06
きゅうり４kg。。。。。。。。。。すごい(~~;)
それだけ漬けるのって、メチャメチャ大変ですね。。。
ちなみに、茄子の辛子漬けも大好きです☆
あの、目と鼻に ＜ツ～～～～ン＞ とくる刺激がたまりません♪
それだけ漬けるのって、メチャメチャ大変ですね。。。
ちなみに、茄子の辛子漬けも大好きです☆
あの、目と鼻に ＜ツ～～～～ン＞ とくる刺激がたまりません♪
Posted by Linda at 2008年07月17日 22:27
at 2008年07月17日 22:27ワタシも、きゅうりの辛子漬け大好きです！！！
祖母が作ってくれるのをいつも頂いてます♪
今年は自分で作ってみよっかなー。
祖母が作ってくれるのをいつも頂いてます♪
今年は自分で作ってみよっかなー。
Posted by ピチコ。 at 2008年07月17日 23:02
at 2008年07月17日 23:02＞となきちさん
ヘルシーなおつまみですよね。
たぶん(^。^)
そうそう。
きゅうりはカリカリで、ナスはじゅんわって感じですね。
ポテチ、食べるのやめて
そっちに切り替えよ～～～(^_^;)
ヘルシーなおつまみですよね。
たぶん(^。^)
そうそう。
きゅうりはカリカリで、ナスはじゅんわって感じですね。
ポテチ、食べるのやめて
そっちに切り替えよ～～～(^_^;)
Posted by あっこっこ at 2008年07月17日 23:10
at 2008年07月17日 23:10＞ゆうさん
わさび漬け、いいですねぇ～～♪♪
作りかた、教えてくださぁい!(^^)!
わさび漬け、いいですねぇ～～♪♪
作りかた、教えてくださぁい!(^^)!
Posted by あっこっこ at 2008年07月17日 23:11
at 2008年07月17日 23:11＞クリス25さん
いえいえいえ。
このとおり、めっちゃ簡単なんですよ(^_^.)
一回作ったら
しばらくは食べ放題なんで、楽チンですよ!(^^)!
いえいえいえ。
このとおり、めっちゃ簡単なんですよ(^_^.)
一回作ったら
しばらくは食べ放題なんで、楽チンですよ!(^^)!
Posted by あっこっこ at 2008年07月17日 23:13
at 2008年07月17日 23:13＞Lindaさん
それです、それ！！
あの、ツンってくるのがたまらなく好きです(*^。^*)
やめられない止まらない
って感じ(^。^)
４キロつけたら、配りまくっても
しばらくはそれだけでご飯が食べれるくらいたんまりあるので
楽チンなんです(^・^)
それです、それ！！
あの、ツンってくるのがたまらなく好きです(*^。^*)
やめられない止まらない
って感じ(^。^)
４キロつけたら、配りまくっても
しばらくはそれだけでご飯が食べれるくらいたんまりあるので
楽チンなんです(^・^)
Posted by あっこっこ at 2008年07月17日 23:16
at 2008年07月17日 23:16＞ ピチコ。さん
Let's Try(^_-)-☆
簡単ですよ。
しかも、めっちゃ長持ち♪
Let's Try(^_-)-☆
簡単ですよ。
しかも、めっちゃ長持ち♪
Posted by あっこっこ at 2008年07月17日 23:17
at 2008年07月17日 23:17今年も、届けてくれるのを待っている、横着者の私(・_・;)
Posted by ケロケロ at 2008年07月18日 06:41
きゅうりはビール漬も旨いぞ!!
Posted by 秀一郎 at 2008年07月18日 10:59
大好きなのですが・・・今までは、買う！しか選択肢がナカッタ・・・・・・
そっかぁ～作れるんだ。。。
あっこっこサン・・・スゴイ！！！
そっかぁ～作れるんだ。。。
あっこっこサン・・・スゴイ！！！
Posted by 白下 穂果 at 2008年07月18日 15:58
at 2008年07月18日 15:58＞ケロケロさん
待っといてね(^・^)
そのつもりだから!(^^)!
待っといてね(^・^)
そのつもりだから!(^^)!
Posted by あっこっこ at 2008年07月19日 22:25
at 2008年07月19日 22:25＞秀一郎さん
ビ・ビ・ビール漬け！？
初めてききました＼(◎o◎)／！
教えてくださいませ～～～～m(__)m
ビ・ビ・ビール漬け！？
初めてききました＼(◎o◎)／！
教えてくださいませ～～～～m(__)m
Posted by あっこっこ at 2008年07月19日 22:27
at 2008年07月19日 22:27＞ほのかさん
食べてみてくれます？
今度持って行きますね(^・^)
食べてみてくれます？
今度持って行きますね(^・^)
Posted by あっこっこ at 2008年07月19日 22:28
at 2008年07月19日 22:28
