ほっぽろ焼き
2008年06月06日
祖母がよく作ってくれた【ほっぽろ焼き】
無性に食べたくなって、
母に作り方を聞いたら、
「ホットケーキみたいなもんやわ。
小麦粉と、砂糖と卵を混ぜて焼くだけで」
違う！
祖母のは、そら豆が入ってて甘辛かった。
昔のかすかな記憶を頼りに
自分なりに作ってみました。
ゆでたそら豆をつぶして、砂糖・しょうゆ・小麦粉・卵を
混ぜて焼くこと3分ほど。
お！においがそれっぽい。
味も、そうそうこんな感じ。
ま、ちょっと違うけど、雰囲気はあってる。
懐かしい味
ほっぽろ焼きでした
無性に食べたくなって、
母に作り方を聞いたら、
「ホットケーキみたいなもんやわ。
小麦粉と、砂糖と卵を混ぜて焼くだけで」
違う！
祖母のは、そら豆が入ってて甘辛かった。
昔のかすかな記憶を頼りに
自分なりに作ってみました。
ゆでたそら豆をつぶして、砂糖・しょうゆ・小麦粉・卵を
混ぜて焼くこと3分ほど。
お！においがそれっぽい。
味も、そうそうこんな感じ。
ま、ちょっと違うけど、雰囲気はあってる。
懐かしい味
ほっぽろ焼きでした
Posted by あっこっこ at 09:25│Comments(19)
│* クッキング
この記事へのコメント
ソラマメがはいってるんだあ～。
おいしそっ。
おばあちゃんの懐かしい味、ちゃんと覚えていてあっこっこさんさっすが～。
なんでほっぽろ焼きて言うんだろう。。
ソラマメのシフォンとか、ソラマメのコロッケとか、
ソラマメって案外いろんなものに入れておいしく食べれますよね～。
おいしそっ。
おばあちゃんの懐かしい味、ちゃんと覚えていてあっこっこさんさっすが～。
なんでほっぽろ焼きて言うんだろう。。
ソラマメのシフォンとか、ソラマメのコロッケとか、
ソラマメって案外いろんなものに入れておいしく食べれますよね～。
Posted by となきち
at 2008年06月06日 09:31
at 2008年06月06日 09:31ほっぽろ焼き～♪・・・おいしそうですネ～！
あっこっこサン。。。お料理上手～豆だけにマメですネ♪
そして、となきちサンも？お料理上手な魔女？
あっこっこサン。。。お料理上手～豆だけにマメですネ♪
そして、となきちサンも？お料理上手な魔女？
Posted by 白下 穂果 at 2008年06月06日 09:36
at 2008年06月06日 09:36ほっぽろ焼き！！その料理名を聞くのも懐かしい！
我が家…というか僕の母のほっぽろ焼きはまさしく「小麦粉と、砂糖と卵を混ぜて焼くだけ」でした。シンプルですが大好きなおやつでした。
で、改めて思うんですが、「ほっぽろ」って何だろう…て。
ネットで検索すると、「ほっぽろ」という言葉は２件ヒット。
北海道札幌市でよく作られていた。北海道札幌を省略して「ほっぽろ」
手間なく作れるから何もしなくていいという意味の「ほったらかし」。それがなまって「ほっぽろかし」→「ほっぽろ」
どっちも有りそう。
我が家…というか僕の母のほっぽろ焼きはまさしく「小麦粉と、砂糖と卵を混ぜて焼くだけ」でした。シンプルですが大好きなおやつでした。
で、改めて思うんですが、「ほっぽろ」って何だろう…て。
ネットで検索すると、「ほっぽろ」という言葉は２件ヒット。
北海道札幌市でよく作られていた。北海道札幌を省略して「ほっぽろ」
手間なく作れるから何もしなくていいという意味の「ほったらかし」。それがなまって「ほっぽろかし」→「ほっぽろ」
どっちも有りそう。
Posted by きんじ＠ダッパー at 2008年06月06日 09:48
at 2008年06月06日 09:48おぉ~、懐かしいっす。
うちの実家では、「ぽっぽら焼き」と言ってました。
小学生ころ、よく作って食べたなぁ。
出来立ての上に、マーガリン塗って。
そのころは、ホットケーキなんて知らなかった・・・。
でも、何でそういうネーミングなんだろ？？？
そうそう、とっくりのパートナーは見つかりましたか？。
うちの実家では、「ぽっぽら焼き」と言ってました。
小学生ころ、よく作って食べたなぁ。
出来立ての上に、マーガリン塗って。
そのころは、ホットケーキなんて知らなかった・・・。
でも、何でそういうネーミングなんだろ？？？
そうそう、とっくりのパートナーは見つかりましたか？。
Posted by ペンペン at 2008年06月06日 09:51
at 2008年06月06日 09:51初めて聞きました。。。これは どこ名物なのかな？メジャーな食べ物？
それで、そら豆が ものすごく入ってるじゃないですかぁ～～
じゃ 私はそら豆抜きで・・・意味無い！！？？
それで、そら豆が ものすごく入ってるじゃないですかぁ～～
じゃ 私はそら豆抜きで・・・意味無い！！？？
Posted by Linda at 2008年06月06日 12:16
at 2008年06月06日 12:16ポルテも小さい頃よくおばあちゃんに作ってもらいました♪
ポルテのおばあちゃんは「ほっぽら焼き」と言ってました。
その土地土地によって呼び名も違うようですね。
ホットケーキしか知らなかったポルテは最初、なんだろうこれは！？？？
って思いながら食べたのを憶えています。
おばあちゃんちで「ほっぽら焼き」を食べるのが楽しみでした。
う～ん懐かしいな。。。
週末はおばあちゃんのお墓参りしてこよ。
ポルテのおばあちゃんは「ほっぽら焼き」と言ってました。
その土地土地によって呼び名も違うようですね。
ホットケーキしか知らなかったポルテは最初、なんだろうこれは！？？？
って思いながら食べたのを憶えています。
おばあちゃんちで「ほっぽら焼き」を食べるのが楽しみでした。
う～ん懐かしいな。。。
週末はおばあちゃんのお墓参りしてこよ。
Posted by ポルテ at 2008年06月06日 13:02
at 2008年06月06日 13:02そうそう、うちでも『ほっぽら焼き』やった。
ばあちゃんが、当時ホットケーキなんて無いときに作ってくれてた。
その後、ホットケーキが勢いを増し・・・。
なんの戦いや！
ばあちゃんが、当時ホットケーキなんて無いときに作ってくれてた。
その後、ホットケーキが勢いを増し・・・。
なんの戦いや！
Posted by 秀一郎 at 2008年06月06日 13:44
なつかし～い（＃＾。＾＃）
私も子どもの頃、「ほっぽろ焼き」を祖母や母によく作ってもらってました。
私の知ってるのは、シンプルなもの。
そら豆入りはさらに美味しそうですね！
そら豆ってお菓子にもよく合いますよね。先週の試合の日
チームメイトがそら豆パイを焼いてきてくれ、絶品でしたよ。
私も子どもの頃、「ほっぽろ焼き」を祖母や母によく作ってもらってました。
私の知ってるのは、シンプルなもの。
そら豆入りはさらに美味しそうですね！
そら豆ってお菓子にもよく合いますよね。先週の試合の日
チームメイトがそら豆パイを焼いてきてくれ、絶品でしたよ。
Posted by ゆう at 2008年06月06日 18:20
懐かしい～～～！！！！！
うちも、大好きだった祖母が作ってくれて、「ほっぽらやき」って
言ってました。（シンプルなバージョンです）
うちに帰ると、こんなほっぽらやきや、豆パンや、今思うとシンプルな
おやつでしたが、おいしく食べてました。
なんで、皆こんなに反応するんやろう。
めっちゃ知ってる人が多くてうれしいんやけど～～～ハート
うちも、大好きだった祖母が作ってくれて、「ほっぽらやき」って
言ってました。（シンプルなバージョンです）
うちに帰ると、こんなほっぽらやきや、豆パンや、今思うとシンプルな
おやつでしたが、おいしく食べてました。
なんで、皆こんなに反応するんやろう。
めっちゃ知ってる人が多くてうれしいんやけど～～～ハート
Posted by まんみ at 2008年06月06日 20:05
＞となきちさん
＞ソラマメのシフォンとか、ソラマメのコロッケ
それいいですねぇ(^・^)
ソラマメ、収穫時期はたくさん採れるけど、
使い道がイマイチ少なくて・・
いいこと聞いた～!(^^)!
ありがと～です♪
＞ソラマメのシフォンとか、ソラマメのコロッケ
それいいですねぇ(^・^)
ソラマメ、収穫時期はたくさん採れるけど、
使い道がイマイチ少なくて・・
いいこと聞いた～!(^^)!
ありがと～です♪
Posted by あっこっこ at 2008年06月07日 09:40
at 2008年06月07日 09:40＞穂果さん
穂果さんに、ざぶとん一枚っ！！
穂果さんに、ざぶとん一枚っ！！
Posted by あっこっこ at 2008年06月07日 09:41
at 2008年06月07日 09:41＞ きんじ＠ダッパーさん
お～～スッキリ～！
子どもの頃から、普通に聞いてて
意味も分からず使ってたれど、
今になって、「ほっぽろ焼き」ってナンだろう？って疑問に思い出していました。
なるほど！！
＞手間なく作れるから何もしなくていいという意味の「ほったらかし」。
確かにその通りですね。
ありがとうございます(^・^)
お～～スッキリ～！
子どもの頃から、普通に聞いてて
意味も分からず使ってたれど、
今になって、「ほっぽろ焼き」ってナンだろう？って疑問に思い出していました。
なるほど！！
＞手間なく作れるから何もしなくていいという意味の「ほったらかし」。
確かにその通りですね。
ありがとうございます(^・^)
Posted by あっこっこ at 2008年06月07日 09:44
at 2008年06月07日 09:44＞ペンペンさん
今で言う、ホットケーキの代わりだって、聞きました。
懐かしいですねぇ。
・・って、ペンペンさん同世代？(^_^.)
誠に残念なことに、
とっくりの相棒は今だ見つかっておりません(:_;)(:_;)
今で言う、ホットケーキの代わりだって、聞きました。
懐かしいですねぇ。
・・って、ペンペンさん同世代？(^_^.)
誠に残念なことに、
とっくりの相棒は今だ見つかっておりません(:_;)(:_;)
Posted by あっこっこ at 2008年06月07日 09:46
at 2008年06月07日 09:46＞Lindaさん
ずっと、祖母のオリジナル料理かと思っていました。
でも、以外に皆さん知ってらっしゃるんで
どうやら、さぬきではまぁまぁメジャーな食べ物・・
だったのかもしれません(^・^)
ソラマメを入れるのは、うちだけかもしれないですけど。
ソラマメ入れなかったら、クレープとホットケーキの間
見たいな感じですかね(*^。^*)
ずっと、祖母のオリジナル料理かと思っていました。
でも、以外に皆さん知ってらっしゃるんで
どうやら、さぬきではまぁまぁメジャーな食べ物・・
だったのかもしれません(^・^)
ソラマメを入れるのは、うちだけかもしれないですけど。
ソラマメ入れなかったら、クレープとホットケーキの間
見たいな感じですかね(*^。^*)
Posted by あっこっこ at 2008年06月07日 09:49
at 2008年06月07日 09:49＞ポルテさん
ですよねぇ。
なんか、ほっぽろ焼きって祖母の味って思います。
私も作りながら、食べながら、
とっても懐かしくなりました(^・^)
お墓参り、おばあちゃん喜んでくれるでしょうね！
ですよねぇ。
なんか、ほっぽろ焼きって祖母の味って思います。
私も作りながら、食べながら、
とっても懐かしくなりました(^・^)
お墓参り、おばあちゃん喜んでくれるでしょうね！
Posted by あっこっこ at 2008年06月07日 09:51
at 2008年06月07日 09:51＞ 秀一郎さん
秀一郎は、知ってるだろうなぁなんて
勝手に想像しながら書いてました(#^.^#)
ホットケーキの影にすっかり隠れてしまいましたね。
復活させますか(^.^)
秀一郎は、知ってるだろうなぁなんて
勝手に想像しながら書いてました(#^.^#)
ホットケーキの影にすっかり隠れてしまいましたね。
復活させますか(^.^)
Posted by あっこっこ at 2008年06月07日 09:52
at 2008年06月07日 09:52＞ゆうさん
初めて聞きました！！
そら豆のパイ。
すっごく美味しそう、かつ気になる(p_-）
今度作ってみようかなぁ。
教えてくれて、ありがとう♪
初めて聞きました！！
そら豆のパイ。
すっごく美味しそう、かつ気になる(p_-）
今度作ってみようかなぁ。
教えてくれて、ありがとう♪
Posted by あっこっこ at 2008年06月07日 09:54
at 2008年06月07日 09:54＞まんみさん
はい！
たくさんの方に反応してもらって、私もすごく嬉しいです(#^.^#)
祖母のオリジナルだとばかり思っていたので、
ビックリもしてますが。
昔は、ほんとそうですよね。
おやつはいたってシンプルで、しかもあるもので簡単に作れるもの
だったように思います。
そんな時代がよかったかも(^・^)
はい！
たくさんの方に反応してもらって、私もすごく嬉しいです(#^.^#)
祖母のオリジナルだとばかり思っていたので、
ビックリもしてますが。
昔は、ほんとそうですよね。
おやつはいたってシンプルで、しかもあるもので簡単に作れるもの
だったように思います。
そんな時代がよかったかも(^・^)
Posted by あっこっこ at 2008年06月07日 09:57
at 2008年06月07日 09:57おはようございます、ポルテです♪
昨日おばあちゃんのお仏壇とお墓さんにお参りしてきたら、
夢におばあちゃんが出てきて、ちょっとビックリしたよΣ(´∀｀；)
でも久しぶりにおばあちゃんに会えて良かったです(*￣∇￣*)ゝｴﾍﾍ
あっこっこさんのこの記事のおかげです♪
Thank You ☆☆** v(￣ー￣)v**☆☆ Thank You
昨日おばあちゃんのお仏壇とお墓さんにお参りしてきたら、
夢におばあちゃんが出てきて、ちょっとビックリしたよΣ(´∀｀；)
でも久しぶりにおばあちゃんに会えて良かったです(*￣∇￣*)ゝｴﾍﾍ
あっこっこさんのこの記事のおかげです♪
Thank You ☆☆** v(￣ー￣)v**☆☆ Thank You
Posted by ポルテ at 2008年06月08日 07:46
at 2008年06月08日 07:46
